Es una expresión fresca, tropical y muy amigable, donde el ahumado del mezcal artesanal se integra con la dulzura jugosa y la acidez suave de la piña madura.
Notas sensoriales:
Nariz: Piña madura y miel ligera; notas cítricas, toques herbales y un fondo ahumado delicado.
Paladar: Entrada dulce y refrescante; equilibrio entre azúcares naturales y acidez suave. Textura sedosa, con el mezcal aportando profundidad sin opacar la fruta.
Uso y maridaje
Solo o en las rocas, muy accesible para nuevos consumidores.
Coctelería: piña colada con mezcal, mezcalita tropical, spritz de piña.
Maridaje: pescados a la parrilla, tacos al pastor, cocina agridulce y postres frutales.
