Es una expresión tropical, sedosa y muy aromática, donde el carácter ahumado del mezcal artesanal se funde con la dulzura intensa y la acidez suave del mango maduro.
Notas sensoriales:
Vista: Amarillo dorado a ámbar claro, brillante; puede presentar ligera turbidez natural si se utiliza pulpa fresca.
Nariz: Mango maduro y jugoso, notas florales, miel ligera y un fondo ahumado delicado.
Paladar: Entrada suave y envolvente; sabores frutales amplios con dulzor natural equilibrado, textura casi aterciopelada y un ahumado sutil que acompaña sin dominar.
Uso y maridaje
Solo o en las rocas, muy accesible para nuevos consumidores.
Coctelería artesanal: mezcalita de mango, margarita tropical, spritz frutal.
Maridaje: mariscos, cocina asiática ligera, tacos de pescado, quesos suaves y postres frutales.
